Wild & Catering

Wild

Wir bieten Ihnen frisches Wildschwein und Reh aus dem Hörsteiner und Alzenauer Wald, sowie Hirsch aus dem Spessart.
Wildschwein ist ganzjährig verfügbar, Reh und Hirsch nur während den erlaubten Abschußzeiten. Alle Tiere erhalten wir direkt frisch erlegt von ortsansässigen Jägern, die von mir nach der vorgeschriebenen tierärztlichen Untersuchung fachgerecht zerlegt und zu köstlichen Wildspezialitäten weiter verarbeitet werden.

Probieren sie doch mal außer verschiedenen zarten, mageren Braten aus Schulter, Keule und Rücken auch unsere selbst hergestellten, leckeren Wildschweinbratwürste, deftige Wildschweinknacker, streichzarte aber dennoch magere Wildleberwurst im Glas, feurige Hirchdebreciner sowie Hirschlyoner und Hirschleberkäse. Weil das Wildfleisch von Natur aus sehr mager ist, setzen wir ca. 20 % Schweinefleisch und Speck zu.
Sehr zu empfehlen sind auch lecker marinierte Steaks vom Wildschwein für die Grillzeit.

Wir wünschen guten Appetit

Diese Kunden beliefern wir bereits

  • Sommernachtsfest (TG 08 Hörstein)
  • Hörsteiner Kerb (FFW Hörstein)
  • Ellmettsgässer Hofweinfest (Harmonie Hörstein)
  • Kindergarten- und Pfarrfest Hörstein
  • Häcker Weinfest (Winzergenossenschaft Hörstein)
  • Quetschkuchenkerb (KAB Hörstein)
Großküche

Kindergärten, Schulen und Veranstaltungen

Beispiel: Speisenauswahl

Wird gesendet

So finden Sie zu uns. Hier klicken.

Metzgerei Hellenthal
Zentrale-Hörstein

Hauptstraße 21
63755 Alzenau

Telefon 06023 5260

Telefax 06023 970 950

 E-Mail: info@metzgerei-hellenthal.de

  Internet: www.metzgerei-hellenthal.de

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